• Gastronomía

    La clave del éxito gastronómico es que el comensal viva una experiencia única. Te invitamos a descubrir e innovar la mejor receta para conseguirlo. 

    Gastronomía

Beneficios

Conocer y actuar, son los focos de trabajo en donde nos concentramos. Contratar como socio estratégico a un especialista en la gestión de las personas y de los procesos, posibilita a las organizaciones a innovar donde se puede, y reaccionar donde se debe, con el menor costo y en el menor tiempo posible.

Estrategia y sustentabilidad del negocio

Estrategia y sustentabilidad del negocio

Lo ayudamos a definir todos aquellos aspectos que son necesarios para que su negocio sea sustentable. Desde la definición de la estrategia de largo plazo, analizando mercado, competencias y oportunidades, hasta la definición de objetivos de corto plazo para alinear a todo el equipo de trabajo hacia la consecución de la misión del negocio. A esto se le suman el análisis y armado de políticas, las cuales están orientadas a la calidad y al desarrollo de cada tarea de manera eficaz. Por último, se definen los indicadores que el negocio debe medir para conocer su situación actual y así definir los pasos a seguir para que esos indicadores lleguen a los niveles deseados.

Experiencia del comensal

Experiencia del comensal

Lo ayudamos a definir las variables necesarias para que el comensal tenga una experiencia única, a esto se le suma toda la cadena de valor orientada a satisfacer las expectativas de quien visita el lugar. Desde el desarrollo de cartas innovadoras, definición del uso del espacio en los salones, iluminación, decoración, y demás detalles que generan la calidez necesaria. También se suma a estos análisis aquellas variables que nos permiten conocer el verdadero índice de satisfacción de los clientes, medido de diferentes maneras y por diferentes medios.

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